Bon appetit სურვილი ჩვეულებრივი გამოხატულებაა კვების კულტურაში. ამას ვუსურვებთ ნათესავებსა და მეგობრებს, როცა ისინი სუფრასთან დასხდებიან. მაგრამ ცოტა ადამიანი ფიქრობს იმაზე, თუ რა იმალება ამ სიტყვების მიღმა და რა გავლენას ახდენს ისინი ჩვენს ფსიქოლოგიასა და ჯანმრთელობაზე.
პირველი, კარგი მადის სურვილმა შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი ჭამა. ამ სიტყვების მოსმენისას ჩვენი ყურადღება საჭმელზეა მიმართული და ყურადღებას მის გემოზე ვამახვილებთ და არა დანაყრებაძე.
გარდა ამისა, კარგი მადის სურვილმა შეიძლება გამოიწვიოს კვებითი დარღვევების პრობლემები. ანორექსიით ან ბულიმიით დაავადებული ადამიანები შეიძლება განიცდიან სირცხვილის გრძნობას, როდესაც მათ ეუბნებიან, რომ ისიამოვნონ კერძით, რადგან არ სურთ ჭამა. ამან შეიძლება გაამწვავოს მათი პრობლემები და გამოიწვიოს დამატებითი სტრესი.
გარდა ამისა, კარგი მადის სურვილმა შეიძლება გამოიწვიოს კულტურული უკმაყოფილება. ზოგიერთ კულტურაში ეს გამოთქმა შეიძლება ჩაითვალოს უპატივცემულობად ან უხეშობად. მაგალითად, იაპონიაში ამ ფრაზას არ იყენებენ, რადგან მიაჩნიათ, რომ საკვები ისეთი გემრიელი უნდა იყოს, რომ კარგი მადის სურვილი არ არის საჭირო.
ამრიგად, სუფრასთან ჩვენს ჩვეულ სურვილს შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი შედეგები ჩვენს ჯანმრთელობასა და ფსიქოლოგიაზე. იმის ნაცვლად, რომ ყურადღება გავამახვილოთ საკვების გემოზე, ჩვენ უნდა გავამახვილოთ ყურადღება ჩვენს დანაყრებაზე და დავრწმუნდეთ, რომ ვჭამთ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ჩვენს სხეულს სჭირდება საკვები. იმის მაგივრად, რომ კარგი მადა ვუსურვოთ, შეგვიძლია ჩვენს საყვარელ ადამიანებს ვუსურვოთ ჯანსაღი და ნოყიერი საკვები და დავრწმუნდეთ, რომ ისინი იღებენ ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას.
