კვერცხი ბაქტერია სალმონელას მატარებელია, განსაკუთრებით საშიში კი უმი კვერცხის მიღებაა.
ამ ბაქტერიამ შესაძლოა ადამიანი სიკვდილამდ ემიიყვანოს, რადგან ის კიბოს რისკს ზრდის.
აღნიშნულ დავადებას შემდეგი სიმპტომები აქვს: ღებინება; დიარეა; მუცლის კრუნჩხვები; ცხელება.
აღნიშნული ბაქტერია ყველაზე საშიში 5 წლამდე ბავშვებსა და 65 წელზე მეტი ასაკის ადამიანებშია.
