როდესაც საქმე ეხება სწორ კვებას, არსებობს მრავალი მითი და მცდარი წარმოდგენა, რამაც შეიძლება გაგება გაუგებარია. აქ მოცემულია რამდენიმე გავრცელებული მითი კვების რეალობის წინააღმდეგ:
მითები რეალობის წინააღმდეგ სწორი კვების შესახებ
1. მითი: ნახშირწყლები ცუდია თქვენთვის.
რეალობა: ნახშირწყლები დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ისინი უზრუნველყოფენ ენერგიას თქვენი სხეულისა და ტვინისთვის. მთავარია აირჩიოთ რთული ნახშირწყლები, როგორიცაა მთლიანი მარცვლეული, ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც შეიცავს ბოჭკოებს, ვიტამინებს და მინერალებს. მარტივი ნახშირწყლები, რომლებიც გვხვდება შაქრიან საჭმელში და სასმელებში, უნდა იყოს შეზღუდული.
2. მითი: ცხიმის ჭამა გმატებს.
რეალობა: დიეტური ცხიმი აუცილებელია სხეულის მრავალი ფუნქციისთვის, მათ შორის ჰორმონების წარმოებისთვის და საკვები ნივთიერებების შეწოვისთვის. ცხიმოვანი ნივთიერებების ტიპი - აირჩიე უჯერი ცხიმები, რომლებიც გვხვდება ავოკადოში, თხილსა და ზეითუნის ზეთში და შეზღუდეთ გაჯერებული ცხიმები და ტრანს ცხიმები, რომლებიც გვხვდება გადამუშავებულ საკვებში.
3. მითი: თქვენ უნდა მოერიდოთ ყველა შაქარს.
რეალობა: მიუხედავად იმისა, რომ გონივრულია დამატებული შაქრის შეზღუდვა, ხილში, ბოსტნეულსა და რძის პროდუქტებში ბუნებრივად არსებული შაქარი ჯანსაღი დიეტის ნაწილია. აქცენტი უნდა გაკეთდეს გადამუშავებული შაქრის შემცირებაზე და ბუნებრივი წყაროებით ზომიერად სარგებლობაზე.
4. მითი: საჭმლის გამოტოვება ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
რეალობა: საჭმლის გამოტოვებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი ჭამა მოგვიანებით და შეიძლება შეანელოს ნივთიერებათა ცვლა. რეგულარული, დაბალანსებული საკვების მიღება ხელს უწყობს ენერგიის სტაბილური დონის შენარჩუნებას და ხელს უწყობს ჯანსაღ მეტაბოლიზმს.
5. მითი: ყველა კალორია თანაბარია.
რეალობა: ყველა კალორია არ იქმნება თანაბარი. ნუტრიენტებით მდიდარი საკვები უზრუნველყოფს აუცილებელ ვიტამინებს, მინერალებს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც გადამწყვეტია ჯანმრთელობისთვის. მთლიანი საკვების არჩევამ გადამუშავებულზე მეტი შეიძლება გააუმჯობესოს საერთო კეთილდღეობა მხოლოდ კალორიების დათვლის მიღმა.
6. მითი: ვარჯიშის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ ცილა.
რეალობა: მიუხედავად იმისა, რომ ცილა მნიშვნელოვანია კუნთების აღდგენისა და ზრდისთვის, არ არის გადაუდებელი აუცილებლობა მისი მოხმარება დაუყოვნებლივ ვარჯიშის შემდეგ. ფოკუსირება ცილების საერთო დღიურ მიღებაზე და დაბალანსებულ დიეტაზე. დრო ნაკლებად კრიტიკულია, ვიდრე ადრე ეგონათ.
7. მითი: ყველა დანამატი აუცილებელია ჯანსაღი კვებისათვის.
რეალობა: ადამიანების უმეტესობას შეუძლია მიიღოს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება მრავალფეროვანი და დაბალანსებული კვებისგან. დანამატები შეიძლება საჭირო გახდეს გარკვეულ სიტუაციებში (მაგალითად, სპეციფიკური ხარვეზები, დიეტური შეზღუდვები), მაგრამ არ უნდა ჩაანაცვლოს ჯანსაღი დიეტა.
8. მითი: უგლუტენო დიეტა ყველასთვის უფრო ჯანსაღია.
რეალობა: უგლუტენო დიეტა აუცილებელია ცელიაკიის ან გლუტენის მგრძნობელობის მქონე ადამიანებისთვის, მაგრამ ადამიანების უმეტესობისთვის გლუტენი არ არის საზიანო. ბევრი უგლუტენო პროდუქტი დაბალია საკვები ნივთიერებებით და მაღალი შაქრით ან ცხიმით, ამიტომ უგლუტენო დიეტა ავტომატურად არ არის უფრო ჯანსაღი.
9. მითი: გვიან ღამით ჭამა იწვევს წონის მატებას.
რეალობა: წონის მატება დაკავშირებულია საერთო კალორიების მიღებასთან და არა ჭამის დროზე. გვიან ღამით ჭამა არ არის არსებითად პრობლემატური; ფოკუსირება თქვენი საერთო დიეტის ხარისხსა და რაოდენობაზე.
10. მითი: ორგანიზმის ტოქსინების მოსაშორებლად აუცილებელია დეტოქს-დიეტები და წმენდები.
რეალობა: თქვენს სხეულს აქვს საკუთარი ბუნებრივი დეტოქსიკაციის სისტემები, მათ შორის ღვიძლი, თირკმელები და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი. ჯანსაღი კვება მხარს უჭერს ამ სისტემებს ექსტრემალური დეტოქსიკაციის დიეტის ან წმენდის საჭიროების გარეშე.
11. მითი: უცხიმო ან უცხიმო პროდუქტები ყოველთვის უფრო ჯანსაღია.
რეალობა: უცხიმო ან უცხიმო პროდუქტები ხშირად შეიცავს დამატებულ შაქარს ან ხელოვნურ ინგრედიენტებს გემოს გასაუმჯობესებლად. ჯანსაღი ცხიმების შემცველი მთლიანი საკვები, როგორიცაა თხილი და ავოკადო, უკეთესი არჩევანია, ვიდრე დამუშავებული უცხიმო ვარიანტები.
12. მითი: დღეში რვა ჭიქა წყალი უნდა დალიოთ.
რეალობა: ჰიდრატაციის საჭიროებები განსხვავდება ინდივიდუალური ფაქტორების მიხედვით, როგორიცაა აქტივობის დონე, კლიმატი და დიეტა. მიუხედავად იმისა, რომ რვა ჭიქა ზოგადი მითითებაა, მნიშვნელოვანია მოუსმინოთ თქვენს სხეულს და დალიოთ წყალი მთელი დღის განმავლობაში, რომ დატენიანდეთ.
კვება რთული და ინდივიდუალურია. მნიშვნელოვანია ფოკუსირება დაბალანსებულ დიეტაზე მრავალფეროვანი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვებით, ვიდრე ზედმეტად შემზღუდავი წესების ან მოდური ჩვევების დაცვაზე. რეგისტრირებულ დიეტოლოგთან ან დიეტოლოგთან კონსულტაციამ შეიძლება მოგაწოდოთ პერსონალიზებული რჩევები თქვენი ჯანმრთელობის სპეციფიკური საჭიროებებისა და მიზნების მიხედვით.