ჯანსაღი სტაფილოს ნამცხვარი შვრიით - გააჩერეთ ღამით მაცივარში და დილას მიირთვით

ჯანსაღი სტაფილოს ნამცხვარი ღამით შვრია გემრიელი და მკვებავი საუზმის ვარიანტია! აქ არის მარტივი რეცეპტი დასაწყებად:

ინგრედიენტები:
1 ჭიქა ნაგლინი შვრია
1 ჭიქა ნუშის უშაქრო რძე (ან ნებისმიერი რძე თქვენი არჩევანით)
1 საშუალო ზომის სტაფილო, გახეხილი
1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი (მოასწორეთ გემოვნებით)
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი (სურვილისამებრ)
1 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი (სურვილისამებრ, დამატებული ტექსტურის და კვებისათვის)
მწიკვი მარილი
2 სუფრის კოვზი ქიშმიში ან დაჭრილი თხილი (სურვილისამებრ, დამატებული ტექსტურისთვის)
ინსტრუქციები:
შეუთავსეთ ინგრედიენტები: თასში შეურიეთ გაბრტყელებული შვრია, ნუშის რძე, გახეხილი სტაფილო, ნეკერჩხლის სიროფი (ან თაფლი), ვანილის ექსტრაქტი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი (თუ იყენებთ), ჩიას თესლი (თუ იყენებთ), მარილი და ქიშმიში ან თხილი. (თუ იყენებთ). ურიეთ სანამ კარგად არ აირევა.

დაყავით და შეინახეთ: ნარევი გადაიტანეთ ორ ან სამ ქილაში ან ჰერმეტულ კონტეინერში.

გაცივება: დახურეთ ქილები და შედგით მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში (ან მინიმუმ 4 საათი), რათა შვრია აითვისოს სითხე და დარბილდეს.

მიირთვით: დილით შვრია კარგად მოურიეთ. თუ ისინი ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა რძე, რომ მიიღოთ სასურველი კონსისტენცია.

გარნირი: ზემოდან მოაყარეთ დამატებითი გახეხილი სტაფილო, მოაყარეთ დარიჩინი, თხილი ან სურვილისამებრ იოგურტი.

რჩევები:
საჭმლის მომზადება: ამ შვრიის მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე დღის განმავლობაში. შეინახეთ მაცივარში 5 დღემდე.
ვარიაციები: თავისუფლად დაამატეთ სხვა მიქსები, როგორიცაა გახეხილი ქოქოსის ან მზესუმზირის თესლი დამატებითი არომატისა და ხრაშუნისთვის.
მიირთვით ჯანსაღი სტაფილოს ნამცხვარი ღამით შვრიის! ისინი ფანტასტიური გზაა სტაფილოს ნამცხვრის არომატით ტკბობისთვის მკვებავი საუზმის სახით.