აქ მოცემულია ჯანსაღი ვეგანური კარამელის სოუსის მარტივი რეცეპტი ფინიკის გამოყენებით, რომელიც ბუნებრივად ტკბილია და უშაქრო!
ჯანსაღი ვეგანური კარამელის სოუსი
ინგრედიენტები
1 ჭიქა მეჯულის ფინიკი, ამოღებული
1/2 ჭიქა ნუშის რძე (ან ნებისმიერი მცენარეული რძე)
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
მწიკვი მარილი
ინსტრუქციები
დაასველეთ ფინიკები:
თუ თქვენი ფინიკი არ არის რბილი, ჩაყარეთ თბილ წყალში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ დარბილდეს, შემდეგ გადაწურეთ.
ნაზავი ინგრედიენტები:
ბლენდერში ან კვების პროცესორში შეურიეთ გაჟღენთილი ფინიკი, ნუშის რძე, ვანილის ექსტრაქტი და მარილი.
აურიეთ გლუვებამდე:
აურიეთ სანამ არ მიიღებთ გლუვ და კრემის კონსისტენციას. თუ ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა მეტი ნუშის რძე, სანამ სასურველ ტექსტურას არ მიაღწევთ.
გასინჯვა და მორგება:
დააგემოვნეთ კარამელი და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ სიტკბო ან მარილიანი.
მაღაზია:
გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში ერთ კვირამდე.
სერვისის წინადადებები
დაასხით ბლინები, ვაფლი ან შვრიის ფაფა.
გამოიყენეთ ხილის დასალევად.
წაისვით ტოსტზე ან გამოიყენეთ დესერტებში.