ყავისფერი შაქარი და თეთრი შაქარი საკმაოდ მსგავსია მათი ძირითადი შემადგენლობით, რადგან ორივე ძირითადად საქაროზაა. თუმცა, არსებობს გარკვეული განსხვავებები, რომლებიც უნდა აღინიშნოს:
კვებითი განსხვავებები
მინერალური შემცველობა:
ყავისფერი შაქარი შეიცავს მცირე რაოდენობით მინერალებს, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი, რკინა და მაგნიუმი, მელასის არსებობის გამო, რომელსაც უმატებენ რაფინირებულ შაქარს. თუმცა, თანხები მინიმალურია და საკმარისად მნიშვნელოვანი არ არის ჯანმრთელობის სარგებელი.
კალორიები:
როგორც ყავისფერ შაქარს, ასევე თეთრ შაქარს აქვს მსგავსი კალორიული შემცველობა, ხოლო ყავისფერ შაქარს აქვს ოდნავ ნაკლები კალორია მისი ტენიანობის გამო. თუმცა, განსხვავება უმნიშვნელოა.
ჯანმრთელობის მოსაზრებები
გლიკემიური ინდექსი:
ორივე შაქარს აქვს მსგავსი გლიკემიური ინდექსი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ სისხლში შაქრის დონეზე შედარებითი გზით. არცერთი მათგანი არ არის განსაკუთრებით სასარგებლო სისხლში შაქრის კონტროლისთვის.
გემო და გამოყენება:
ყავისფერ შაქარს უფრო მდიდარი გემო აქვს მელასის გამო, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს გარკვეული რეცეპტები, განსაკუთრებით საცხობი. ამან შესაძლოა ზოგიერთმა გამოიწვიოს ნაკლები შაქრის გამოყენება.
დამუშავება:
ყავისფერი შაქარი ნაკლებად დამუშავებულია, ვიდრე თეთრი შაქარი, რადგან ის ინარჩუნებს გარკვეულ მელასს. თუმცა, ეს მნიშვნელოვნად არ იმოქმედებს ჯანმრთელობაზე.
დასკვნა
ზოგადად, არც ყავისფერი შაქარი და არც თეთრი შაქარი არ არის "ჯანსაღი" ვიდრე სხვა მნიშვნელოვანი თვალსაზრისით. ორივე უნდა იქნას მოხმარებული ზომიერად, როგორც დაბალანსებული დიეტის ნაწილი. მათ შორის არჩევანი ხშირად დამოკიდებულია გემოვნებაზე და რეცეპტებში სპეციფიკურ გამოყენებაზე და არა ჯანმრთელობის სარგებელზე.
" alt="“4 სავარაუდო პასუხის გარეშეც უნდა მიხვდე რაც ხარ” - რას წერს გიორგი კალატოზი" />
" alt="“თეატრში რომ გევლო, იქნებ, პასუხიც უფრო დახვეწილი გქონოდა…“- ნანკა კალატოზიშვილი სალომე გოგიაშვილს" />
" alt=""საპატრიარქომ უყურა ნაცემ ბავშვებს და მხოლოდ ივანიშვილის ფიტულის დაწვა დაინახა" - რას წერს ნანუკა ჟორჟოლიანი" />
" alt="ვიდეო: “ვინაა რუსი?!“ — დეკანოზმა შალვა კეკელიამ რუსეთის პოლიტიკის მომხრეები დაწყევლა" />
" alt="“ქართული ბრძანება "სმენა!“ ვერასოდეს გახდება რუსული “კომანდა სმირნა!“ - ქართველი სამხედრო, რომელიც საპროტესტო აქციებში მონაწილეობს" />
" alt="ვიდეო: "თქვენ ევროპაში რა გინდათ, თქვენ ხო აზიური კურსი გაქვთ აღებული?" - მაკა ბოჭორიშვილს თვითმფრინავში მოქალაქე კითხვებს უსმევს" />
" alt="“პიროტექნიკა კი არა ტყვიამფრქვევს როცა გესვრიან და შენ ტყვედ ჩაიგდე ვინმე, არ გაქვს უფლება, ის დაამცირო" - გენერალ მაიორი კაპანაძე" />
" alt="“მე, რომელმაც გახარიას მინისტრობის დროს თვალი დავკარგე, ახლა აქციაზე მასთან ერთად მიწევს დგომა..." - რას ამბობს მაკო გომური" />
" alt="“ქუჩაში ვითარება ჩაცხრა, აგრესიულ ჯგუფთა უმრავლესობა გაუვნებელყოფილია“- შალვა პაპუაშვილი" />