როგორ მოვამზადოთ ცხელი თაფლის პიცა

ცხელი თაფლის პიცა (Hot Honey Pizza) პოპულარული და გემრიელი კომბინაციაა, რომელიც ტკბილ-ცხარე გემოს აერთიანებს. მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, და შედეგი ნამდვილად გაგაოცებთ!

ინგრედიენტები
პიცის ცომისთვის:

250 გ ფქვილი
150 მლ თბილი წყალი
1 ჩ/კ მშრალი საფუარი
1 ჩ/კ შაქარი
1/2 ჩ/კ მარილი
1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
განსაკუტრებული გემოსთვის:

100 მლ პომიდვრის სოუსი
150 გ მოცარელა (ან სხვა თქვენი საყვარელი ყველი)
50 გ პეპერონი (სურვილისამებრ)
2 ს/კ ცხარე თაფლი (თაფლი + ჩილი ფანტელები)
ახალი ბაზილიკი (გარნირისთვის)
მომზადების ინსტრუქცია
ცომის მომზადება:
თბილ წყალში გახსენით საფუარი და შაქარი, გააჩერეთ 10 წუთი.
ფქვილში ჩაამატეთ მარილი, ზეითუნის ზეთი და საფუარიანი წყალი. მოზილეთ ელასტიური ცომი.
გადააფარეთ ნესტიანი ტილო და გააჩერეთ 1 საათი, სანამ მოცულობა გაორმაგდება.
პიცის აწყობა:
გაახურეთ ღუმელი 220°C-მდე.
ცომი გააბრტყელეთ სასურველ ზომაზე.
წაუსვით პომიდვრის სოუსი და მოათავსეთ მოცარელა.
სურვილისამებრ, დაამატეთ პეპერონი.
აცხვეთ:
პიცა ღუმელში გამოაცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი დადნება და ცომი ოქროსფერი გახდება.
ცხარე თაფლის დამატება:
თაფლში აურიეთ ჩილის ფანტელები და აცხვობის შემდეგ პიცას მოასხით ცხელი თაფლი.
მოაყარეთ ბაზილიკი და დაუყოვნებლივ მიირთვით!