მოამზადეთ კიტრის მწნილი სახლში

🥒 სახლის კიტრის სწრაფი მწნილი
ინგრედიენტები:

4-5 საშუალო ზომის კიტრი (უკეთესია მყარი, წვრილი კიტრები)
1/2 ჭიქა თეთრი ძმარი (შეგიძლია გამოიყენო ვაშლის ძმარიც)
1/2 ჭიქა წყალი
1 ს.კ შაქარი
1 ჩ.კ მარილი
2-3 კბილი ნიორი (დაჭრილი ან გაჭრილი შუაზე)
1 ჩ.კ მდოგვის მარცვლები (არასავალდებულო, მაგრამ აძლევს კარგ არომატს)
1/2 ჩ.კ შავი პილპილის მარცვლები
კამა (ახალი ან გამხმარი — გემოვნებით)
მომზადება:

კიტრები კარგად გარეცხე და დაჭერი რგოლებად ან წვრილ ზოლებად — როგორც მოგწონს.
მინის ქილაში ან კონტეინერში ჩაყარე დაჭრილი კიტრები, ნიორი, კამა და სურვილის შემთხვევაში — მდოგვისა და პილპილის მარცვლები.
ცალკე პატარა ქვაბში ან თასში აურიე ძმარი, წყალი, შაქარი და მარილი — აურიე კარგად, სანამ შაქარი და მარილი არ გაიხსნება.
მიღებული მარინადი დაასხი კიტრებს.
დააფარე სახურავი და შედე მაცივარში მინიმუმ 4 საათით — მაგრამ უკეთესია თუ მთელი ღამე დარჩება.
ინახება მაცივარში დაახლოებით 1-2 კვირა.