სალათი შოკოლადით - ასეთი რამ გასინჯული არ გექნებათ

შოკოლადის სალათის რეცეპტი: შოკოლადი და ხილი
ინგრედიენტები (2–3 პორციაზე):

შავი შოკოლადი (70% კაკაოს შემცველობით) – 100 გრ
ბანანი – 1 ცალი (დაჭრილი)
მარწყვი – 5–6 ცალი (გამოწურული)
გარგარი – 3 ცალი (დაჭრილი)
ბლეფი ან ქიშმიში – 2 ს.კ.
შაქარი (სურვილისამებრ) – 1-2 ს.კ.
თხილი ან პეკანი – 1/4 ჭიქა
მცირე რაოდენობით მარილი
მომზადების წესი:

შოკოლადის დნობა: შავი შოკოლადი გალღობე თბილ წყალში (ბენმარის მეთოდით) ან მიკროტალღურ ღუმელში, 30-40 წამში (დაუმატე მინიმუმი ზეთი, თუ საჭიროა). როდესაც შოკოლადი დნება, დაუმატე მცირე მარილი, რომ მისი გემო გახდეს უფრო გაჯერებული.
ხილის მომზადება: დაჭერი ბანანი, მარწყვი და გარგარი და მოათავსე თასში. დამატებით შეგიძლია დაამატო რამდენიმე კენკრა ან ქიშმიში (თუ გსურს).
შოკოლადის დაცურვა: დაასხი გალღობილი შოკოლადი ხილზე და გაანაწილე მისი სითხე ხილისა და ქიშმიშის მიხედვით.
მოზრდილი ცხიმის დამატება: დაასხი გამხმარი თხილი ან პეკანი, რათა ტკბილი და ხრაშუნა ტექსტურა შეიქმნას.
პატარა დასვენება: სალათი ცოტა დააგემოვნე მინიმუმ 15 წუთით მაცივარში, რათა შოკოლადი კარგად დაფიქსირდეს.
შოკოლადის სალათი ასევე სხვა ვარიანტებით:

შოკოლადის და ბოსტნეულის კომბინაცია: მაგალითად, შოკოლადიანი სალათი სვიტრიკით და რბილი ფოთლოვანი მწვანილით.
შოკოლადი და ნიგოზი: შოკოლადთან ერთად ნიგოზი დაამატე, რათა სალათი უფრო მდიდარი და მსუბუქად ცხიმიანი იყოს.
შოკოლადი და კრემიანი იოგურტი: ხელნაკეთი იოგურტი ან მსუბუქი კრემი გახდის სალათს უფრო მდიდარს და კრემიანს.