ზოგიერთი დიასახლისი, კერძის მომზადების წინ, უმ ფარშს სინჯავს.სამზარეულოში მსგავსი ექსპერიმენტები სახიფათოა ჯანმრთელობისათვის. ეს მიუღებელია ჰიგიენის თვალსაზრისით და შეიძლება გამოიწვიოს საკვებისმიერი მოწამვლა.
ხორცი ნოყიერი გარემოა პათოგენური ბაქტერიების გასამრავლებლად, რომლებმაც ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრისას, შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული მოწამვლა და სეფსისიც კი - ორგანიზმის სიცოცხლისათვის საშიში სისტემური ანთებითი რეაქცია.
ფარშის გასინჯვის ჩვევა საშიშია პარაზიტებით დასნებოვნების თვალსაზრისითაც. ამასთან, მხოლოდ შემოწმებული ხორცი უნდა შევიძინოთ.
